迷你柴拿铁芝士蛋糕

　　受到我们参观西雅图派克市场精品芝士蛋糕店The Confectional的启发，这些单独的辣椒芝士蛋糕被烘焙并以迷人的多功能迷你panettone纸张供应。辛辣的gingersnap外壳是一个完美和谐的基础，柔滑，奶油，芳香填充。当天气变冷时，这是一种特别的享受，可以分享和享受。

　　说明

　　将烤箱预热至350°F。轻轻涂上12个迷你panettone纸盘，然后将它们放在足够大的烤盘上，不要挤压它们。(请参阅下面的“提示”，了解迷你panettone平底锅的替代方案。)

　　制作外壳：将外皮成分混合至易碎。

　　将堆满汤匙的面包屑压入每个纸盘的底部。

　　将面包皮烤6至8分钟，直到它们的边缘略微变成褐色。从烤箱中取出并放在一边。

　　将烤箱温度降至275°F。

　　填充：将奶油干酪，糖，香草，盐和柴香以中低速混合，直至光滑，刮擦碗的底部和侧面。

　　一次一个地混合鸡蛋，再次以中低速混合，在添加之间刮擦碗。搅拌奶油。

　　将填充物均匀地分布在外壳衬里的纸盘中。

　　将芝士蛋糕烤40到45分钟，直到蛋糕边缘凝固; 插入其中心的数字温度计读数应为165°F或更高。

　　从烤箱中取出蛋糕，让它们在室温下完全冷却。冷藏至少2小时(或过夜)。

　　打顶：用糖搅打浓奶油，直到形成软峰。

　　在服务之前，Dollop将顶部涂抹在每个芝士蛋糕的中心，顶部带有磨碎的橙皮和/或柴香料。